Die Krise der Landwirtschaft

Nach 1880 gerät die Landwirtschaft im ganzen Kanton Zürich in eine tiefgreifende und langjährige Krise. Keine Sparte kommt ungeschoren davon: Die Wein- und Getreidepreise brechen ebenso ein wie die in der Fleisch- und Milchwirtschaft.

Verheerende Krise für Turbenthal

Für Turbenthal verheerend ist vor allem Letzteres. Der Grund liegt in einer massiven Überproduktion. Während der guten Jahre haben die Bauern die Produktion von Milch und Fleisch stetig in die Höhe geschraubt, und nun gibt es viel zu viele dieser Produkte. 
Der massive Preissturz führt dazu, dass ein Bauer nach dem anderen den Betrieb einstellen muss.

Berner übernehmen Turbenthaler Höfe

Viele wollen ihre Höfe verkaufen, doch es fehlt an kaufwilligen Bauern. Glücklicherweise gibt es Bauern aus dem Berner Oberland, die sich hier eine neue Existenz aufbauen wollen. Sie können die kleinen Höfe zu günstigen Preisen übernehmen. In Turbenthal entsteht so eine richtige Berner Gemeinschaft, die sich im Berner Verein organisiert. Um 1900 besteht die Bevölkerung im Pirg zu 80 Prozent aus Berner Familien.